近日，作為寶山非遺之一的“末茶”走進(jìn)天馨學(xué)校愛心暑托班，培養(yǎng)孩子們的茶文化素養(yǎng)、茶藝技能，讓他們感受中國傳統(tǒng)文化之美。
說到“末茶”，可能讓人最先想到的是“抹茶”。其實，末茶起源于中國，宋朝時傳入日本后才被稱為“抹茶”，而它的制作過程叫作“點(diǎn)茶”，也是古代文人興趣之一。在末茶非遺傳承人梁文漣的帶領(lǐng)下，孩子們從末茶使用的器具、研磨方式、點(diǎn)茶技藝等多個方面學(xué)起，開啟茶文化世界的大門。
梁文漣說：“保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)要從小學(xué)生做起，讓孩子們在玩中了解中國的非遺和傳統(tǒng)文化。”
要喝末茶就要學(xué)習(xí)點(diǎn)茶，在老師的指導(dǎo)下，孩子們將團(tuán)茶烘焙研磨成細(xì)膩的茶粉，取一定量的茶粉注入少許沸水，調(diào)成濃膏狀，再往茶盞里加上適量沸水，用茶筅打出濃密的泡沫，最后飲用。
學(xué)生陸夢琪說：“我感受到了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的源遠(yuǎn)流長和古代人的聰慧。”
一抹茶香潤童心，此次活動讓孩子們在高雅有趣的茶藝活動中接受中國傳統(tǒng)文化熏陶，豐富了大家的傳統(tǒng)文化知識，也提高了孩子們的品德素養(yǎng)和動手能力。
沈彥 朱軍
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